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Ricette

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ricetta merluzzo in crosta di mandorle

Merluzzo in crosta di mandorle

Ricette
18 Settembre 20220
In estate è facile riscoprire la bontà degli alimenti che fanno parte della nostra Dieta Mediterranea. Il merluzzo in crosta di mandorle accompagnato da pomodorini e olio extravergine di oliva è un piatto ricco di grassi omega-3 e omega-6 che racchiude gusto e leggerezza. Ho scelto una cottura nella friggitrice…

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pasta secca di grano duro, per pasta con gli agretti

Pasta fredda con agretti

Ricette
18 Settembre 20220
Vi propongo una pasta fredda con agretti dal sapore primaverile e alternativo. Gli agretti, conosciuti anche come barba di frate, sono una pianta le cui foglioline allungate dal sapore acidulo sono un ottimo contorno da consumare tra marzo e maggio. Possono essere consumati crudi o cotti e contengono molte…

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Spuntino con pane integrale ai cereali, tante fibre tanta salute!

Spuntino con pane integrale ai cereali

Ricette
31 Luglio 20220
Vi propongo due versioni per uno spuntino con pane integrale ai cereali per spizzicare durante la giornata. Mangiucchiare alimenti non sani è una delle cause per cui le persone prendono peso senza rendersene conto. Fare cinque pasti al giorno è importante per avere equilibrio nella propria alimentazione. Lo spuntino e…

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polvere di cannella per una torta integrale di avena e pere

Torta integrale di avena e pere

Ricette
31 Luglio 20220
Rispettare un piano alimentare è complicato, ma non con questa torta integrale di avena e pere con la cannella! Infatti, ci si ritrova spesso ad avere tanti alimenti nella dieta che si segue, senza avere però delle idee su come utilizzarli in cucina. Proprio per questo motivo mi piace condividere…

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curcuma per un piatto anti infiammatorio

Pasta con ragù di verdure, nocciole e curcuma

Ricette
31 Luglio 20220
La curcuma è una spezia di origine asiatica, utilizzata fin dall’antichità come metodo curativo grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Il componente biologicamente attivo della curcuma è la curcumina, responsabile del colore giallo acceso della spezia, e delle sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e protettive verso alcune patologie cardiovascolari. Con questa ricetta,…

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Tagliatelle vegetali di zucchine

Tagliatelle di zucchine

Ricette
31 Luglio 20220
Quando si seguono dei percorsi alimentari, per raggiungere determinati obiettivi o a causa di determinate patologie, succede che la pasta può non essere inclusa nel piano nutrizionale. Con questa ricetta vi propongo una sostituzione a ridotto contenuto calorico che vi farà scoprire un nuovo modo per cucinare e apprezzare le…

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